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“冷门国度”的热门美食—马耳他鲜花汤

发布者:新桥移民    时间:2017-08-07

在小编还是初中生的时候,看过一部新加坡武侠剧,剧中的女主角喜欢吃鲜花,当时单纯的我心想,人家喜欢吃的是鲜花,怪不得长得那么好看。后来,随着知识的增长,了解到鲜花作为食材的历史很悠久啦,尤其是在中国,在《诗经》、《离骚》中都有“餐菊”的说法,清代群芳谱中有许多花卉食用方法记载。

其实在现代,鲜花在各大菜系中也有出现,比如粤菜中的菊花龙凤骨、沪菜中的茉莉花汤等。在其他国家,像法国和日本,也有以鲜花为食材的料理,倒是很符合这两国浪漫和雅致的风格。但是,很多人都没有想到,有一个地中海小国,却把鲜花餐饮做到极致,这就是马耳他。马耳他不仅有典型地中海式的热情阳光、湛蓝的海水,还有首都瓦莱塔这样的历史文化古城。除却旖旎风光和文物古迹,风味独特的马耳他鲜花汤让人垂涎三尺。

马耳他人口虽然只有四十多万,但是星级饭店就有上百家,当然也有很多以鲜花餐饮闻名的餐厅。用梨花、凤尾花与草莓制成的“三色汤”,将葫芦花、接骨木花切碎做成的“碎花汤”,飘着山茶花瓣的“玲珑玛瑙汤”,掺有茉莉花瓣的“天使下凡汤”……当我们面对这一盘盘精致的鲜花汤时,一阵淡雅的香气沁入肺腑,仿佛进入了一个浓缩的花园,万紫千红甚是喜人。如此美味,即使只是看看也能醉人。


除了鲜花汤,马耳他其他美食也很多。清冽的橄榄油、芬芳的柠檬切诺酒、醇美的葡萄酒,橄榄、西红柿、以及各种香草,都是马耳他美食中的常见元素,而海鲜和兔肉则都是马耳他的传统美食。配上马耳他的葡萄酒,吹着地中海的海风,人生惬意不过如此。而且,马耳他的葡萄酒品质虽好,价格却不高,几欧元就可以买一瓶。在这里你还可以吃到正宗的意大利披萨,跟国内的完全不是一个味道哦!


马耳他是欧洲人眼中的度假胜地,除了美景和美食,当地也是民风淳朴,人们非常热情。如果你想调整一下忙碌的状态,不妨到这个宁静的小国去度个假吧,相信你一定会爱上它。

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