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澳洲人眼中最爱食物 袋鼠也能吃?!

发布者:新侨移民    时间:2017-07-15

  摘要:提到什么是澳洲本土人最爱的食物,并不是每个朋友都知道呢。去澳洲看房的时候,不防尝一尝当地美食哈~在澳洲,也不例外,澳大利亚是一个拥有多元文化的移民大国,各国料理都能在这儿找到,多姿多彩的饮食文化可以满足各位吃货的胃口。今天介绍了一些...
  提到什么是澳洲本土人最爱的食物,并不是每个朋友都知道呢。去澳洲看房的时候,不防尝一尝当地美食哈~
  在澳洲,也不例外,澳大利亚是一个拥有多元文化的移民大国,各国料理都能在这儿找到,多姿多彩的饮食文化可以满足各位吃货的胃口。
  今天介绍了一些本地人值得为之骄傲的澳洲食物。不知道作为吃货的你能接受多少呢?

Vegemite

  话说江南有臭豆腐,东南亚有榴莲,日本有纳豆。而在澳洲, 则有家喻户晓的vegemite.含有丰富维生素B的vegemite, 在澳洲,几乎每家一瓶。 澳洲人通常拿它来擦在toast上面,常年居家必备的食品之一。可是除了澳洲人,大部分人觉得它很难吃,大家通常评价它有股’臭咸鱼味’.

Emu
  鸸鹋,又称澳洲鸵鸟。在澳洲人眼里,它除了是一种低胆固醇,低脂肪的食物,还是一种含有比牛肉含有更多铁元素的肉类。经常能在披萨的辅料中,或者烟熏的肉类 中找到它的身影。鸸鹋除了可以被做成食物,澳洲最大的绵羊油公司之一G&M 还把鸸鹋作成一种护肤品推向市场,还广受欢迎呢。

Grilled Kangaroo

  袋鼠虽然贵为澳大利亚的三大国宝之一,却因为数量过多,而难逃成为餐桌食物的命运。袋鼠的口感与牛肉有一些类似,澳洲的厨师通常把它煮到5分熟,因为全熟的 话,肉质就会容易偏干,发硬。袋鼠肉通常和大蒜,胡椒,迷迭香粒搭配;配菜选用一些水果味的梅子或者橙子来丰富袋鼠肉质的口感。

Crocodile

  当大众把目光投向鳄鱼皮包,鳄鱼皮带等饰品的时候,澳洲人民却把目光集中在了鳄鱼肉身上。鳄鱼的肉质算不上特别,不过能在澳洲吃一回鳄鱼肉可能是很多游客心中的心愿。

Crab Sticks

  Crab stick常常出现在各种炸物中。虽然名字中有’crab’这个字,但是整条crab stick中却没有一点点蟹肉的成分。这个食物更多偏向的是传统上的意义 (什么传统意义?)。在某些节庆中的沙拉上也能见到它的身影。

Fish & Chips

  几乎在澳洲的每一个城市,每一个小镇,甚至每一个偏远的地区,都能找到它的身影。如果要追溯它的起源,那么它的根基在遥远的英国 .在澳洲的鱼薯店里,鱼肉裹上厚实的面粉,配上油炸的薯条,挤上柠檬汁,蘸一点’tart tart sauce’.美味与否,那就真的是见仁见智了。

 
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